BIORREACTORES
BIORREACTORES
Supervised theses (8) Theses supervised by group members
2023
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Valorización de proteínas vegetales mediante hidrólisis enzimática para la obtención de péptidos con propiedades funcionales y biológicas
Ospina Quiroga, Jeimmy Lizeth
Supervised by ANTONIO RAÚL PÉREZ GÁLVEZ y MARÍA CARMEN ALMECIJA RODRÍGUEZ -
Nano-microencapsulation of oils rich in omega-3 polyunsaturated fatty acids by spray-drying and electrospraying
Rahmani-Manglano, Nor E.
Supervised by EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR y PEDRO JESÚS GARCÍA MORENO
2022
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Estudio técnico y cinético de la eliminación de contaminantes de preocupación emergente para la reutilización de aguas residuales urbanas con procesos combinados
Monteoliva García, Antonio
Supervised by JAIME MARTÍN PASCUAL y MARÍA DEL MAR MUÑIO MARTÍNEZ
2021
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Diseño y estabilización de lípidos funcionales
Padial Domínguez, Marta
Supervised by EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR y FRANCISCO JAVIER ESPEJO CARPIO -
Obtención de biopéptidos reguladores del índice glucémico para alimentación funcional
Rivero Pino, Fernando
Supervised by EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR y FRANCISCO JAVIER ESPEJO CARPIO
2016
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Obtention of functional compounds from fish oil and protein
Morales Medina, Rocío
Supervised by EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR
2013
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Development of bioprocesses for the upgrading of fish by-products
GARCÍA MORENO, PEDRO JESÚS
Supervised by EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR
2012
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Obtención de hidrolizados de proteínas de leche de cabra con actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina
ESPEJO CARPIO, FRANCISCO JAVIER
Supervised by EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR y MARÍA CARMEN ALMECIJA RODRÍGUEZ