Proyectos vigentes Proyectos en los que participa algún/a investigador/a

  1. TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES

    ENCARNACIÓN JURADO ALAMEDA

  2. TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES

    ENCARNACIÓN JURADO ALAMEDA

  3. MEDNIGHT - MEDITERRANEAN NIGHT

    ANA ISABEL GARCÍA LÓPEZ

  4. NICHEL - RESEARCHERSNIGHT-PEOPLE WITH CHEMISTRY

    ANA ISABEL GARCÍA LÓPEZ

  5. TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES

    ENCARNACIÓN JURADO ALAMEDA

  6. TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES

    ENCARNACIÓN JURADO ALAMEDA

  7. TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES

    ENCARNACIÓN JURADO ALAMEDA

  1. PRODUCCIÓN, PURIFICACIÓN Y ESTABILIZACIÓN DE BIOMOLÉCULAS

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

  2. BIORREACTORES

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

  1. TECNOLOGIA DE PROCESOS QUIMICOS Y BIOQUIMICOS

    ANTONIO MARTÍNEZ FÉREZ

  2. BIORREACTORES

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

  1. DESARROLLO DE NUEVAS FORMULACIONES DE PIENSOS PARA ACUICULTURA DE MAYOR EFICIENCIA NUTRICIONAL Y SOSTENIBILIDAD

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

  2. CO-CULTIVOS DISTRIBUIDOS DE BACTERIAS Y HONGOS PARA LA VALORIZACIÓN ÍNTEGRA DE RESÍDUOS LIGNOCELULÓSICOS

    IGNACIO MOYA RAMÍREZ

  3. DESIGN OF NOVEL INTERFACES TO CONTROL LIPID OXIDATION AND BIOACCESSIBILITY IN WET AND DRY EMULSIONS

    PEDRO JESÚS GARCÍA MORENO

  4. OBTENCIÓN DE ENCAPSULADOS DE PÉPTIDOS INHIBIDORES DE DPP-IV PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES MEDIANTE SECADO POR ATOMIZACIÓN Y ELECTROSPRAYADO

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

Proyectos finalizados Proyectos finalizados en los que ha participado algún/a investigador/a

2023

  1. OBTENCIÓN, PURIFICACIÓN Y ESTABILIZACIÓN DE BIOPÉPTIDOS MODULADORES DE PROCESOS FISIOLÓGICOS PARA SU INCLUSIÓN EN ALIMENTOS FUNCIONALES

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

  2. PRODUCCIÓN, CONCENTRACIÓN Y ESTABILIZACIÓN DE BIOPÉPTIDOS MODULADORES DEL ÍNDICE GLUCÉMICO (BIOPEPGI)

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

  3. REGEALGABIODIESEL - PRODUCCIÓN DE BIODIESEL MEDIANTE TECNOLOGÍA ENZIMÁTICA A PARTIR DE MICROALGAS OBTENIDAS DURANTE LA REGENERACIÓN DEL AGUA Y FIJACIÓN DEL CO2 PROCEDENTE DE UNA EDAR

    MARÍA DEL MAR MUÑIO MARTÍNEZ

2021

  1. PRODUCCION DE MICRO Y NANOENCAPSULADOS DE LIPIDOS FUNCIONALES MEDIANTE SECADO POR ATOMIZACION Y TECNICAS ELECTROHIDRODINAMICAS

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

2020

  1. AULA ABBOTT

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

2018

  1. PROCESOS DE MICROENCAPSULACION DE ACEITES ENRIQUECIDOS EN ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS OMEGA-3 EMPLEANDO HIDROLIZADOS DE PROTEINAS CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y EMULSIONANTE

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

  2. APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE DESCARTES DE PESCA: OBTENCIÓN DE HIDROLIZADOS PROTEICOS FUNCIONALES Y LÍPIDOS ESTRUCTURADOS CON ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS

    ANTONIO MARÍA GUADIX ESCOBAR

2015

  1. OBTENCION DE PEPTIDOS BIOACTIVOS Y ACEITES ENRIQUECIDOS EN ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS A PARTIR DE DESCARTES DE PESCA

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

2012

  1. OBTENCIÓN DE PÉPTIDOS Y OLIGOSACÁRIDOS BIOACTIVOS A PARTIR DE LECHE DE CABRA MEDIANTE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA Y TECNOLOGÍA DE MEMBRANAS

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

2011

  1. DESARROLLO DE PROCESOS DE HIDROLISIS, FRACCIONAMIENTO Y ESTABILIZACION PARA LA REVALORIZACION DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS DE PESCA Y ACUICULTURA

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

  2. ESTANCIAS DE BECARIOS: DEPARTMENT OF FOOD SCIENCE, FACULTY OF LIFE SCIENCES, UNIVERSITY OF COPENHAGEN

    FRANCISCO JAVIER ESPEJO CARPIO

2010

  1. BIORREACTORES

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

2009

  1. BIORREACTORES

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

2008

  1. ESTUDIO DE LA VIDA UTIL DE MEMBRANAS CERAMICAS EMPLEADAS EN EL FRACCIONAMIENTO DE PROTEINAS

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

  2. BIORREACTORES

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

2005

  1. FRACCIONAMIENTO DE PROTEÍNAS MEDIANTE FILTRACIÓN TANGENCIAL DE ALTA RESOLUCIÓN

    EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR

2004

  1. FORMULACIÓN DE DETERGENTES LÍQUIDOS ESPECÍFICOS PARA EL SECTOR INDUSTRIAL AGROALIMENTARIO Y HOSTELERÍA

    ENCARNACIÓN JURADO ALAMEDA

2002

  1. PREPARACIONES ENZIMÁTICAS PARA DEGRADACIÓN DE RESIDUOS.

    ENCARNACIÓN JURADO ALAMEDA