Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
ALBERTO
FERNÁNDEZ GUTIÉRREZ
Investigador en el període 2019-2020
Nuria
Martí Bruñá
Estàs en
col·laboracions
Nuria Martí Bruñá
Publicacions en què col·labora amb Nuria Martí Bruñá (1)
2015
Characterization of polyphenols, sugars, and other polar compounds in persimmon juices produced under different technologies and their assessment in terms of compositional variations
Food Chemistry, Vol. 182, pp. 282-291
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de