Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
EMILIA MARÍA
GUADIX ESCOBAR
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Aalborg University
Aalborg, Dinamarca
Estàs en
col·laboracions
Aalborg University
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Aalborg University (1)
2023
Bioinformatically predicted emulsifying peptides and potato protein hydrolysate improves the oxidative stability of microencapsulated fish oil
Food Chemistry Advances, Vol. 3
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de