Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
EMILIA MARÍA
GUADIX ESCOBAR
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Aalborg University
Aalborg, Dinamarca
Estás en
Colaboracións
Aalborg University
Publicacións en colaboración con investigadores/as de Aalborg University (1)
2023
Bioinformatically predicted emulsifying peptides and potato protein hydrolysate improves the oxidative stability of microencapsulated fish oil
Food Chemistry Advances, Vol. 3
Contactar
Aviso legal
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
ca
eu
en
fr
de