Tesis doctoral

  1. Estudio de los factores químicos que determinan la calidad en el ron 1987

    Universidad de Granada

Tesis dirigidas (7)

  1. Efecto en el crecimiento de patógenos de transmisión alimentaria, y su relación con el contenido en minerales esenciales, de condimentos y verduras de la dieta mediterránea 2022

    Universidad de Granada

    García Galdeano, José María

  2. Calidad de aceite de oliva producido en almazaras sin autocontrol en Marruecos 2015

    Universidad de Granada

    El haouhay M'hamdi, Nassira

  3. Influencia de las técnicas culinarias sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante en hortalizas de la dieta mediterránea 2013

    Universidad de Granada

    Ramírez Anaya, Jessica del Pilar

  4. Calidad de vida y prevención en la salud, en un grupo de población de personas mayores de la región de Murcia 2010

    Universidad de Granada

    AGUILERA MUSSO, BELEN

  5. Sistemas para la detección de fraudes en bebidas alcohólicas destiladas y envejecidas 2002

    Universidad de Granada

    CALDERÓN JAIMES LILIA SOCORRO

  6. Determinación de furfural y 5-hidroximetilfurfural en aguardientes de vino y su relación con el proceso de envejecimiento en roble 1993

    Universidad de Granada

    Quesada Granados, Jose Javier

  7. Estudio de los caracteres analíticos que determinan la calidad en los vinos de la Alpujarra granadina 1991

    Universidad de Granada

    OLALLA HERRERA, MANUEL