Publicaciones en las que colabora con HERMINIA LÓPEZ GARCÍA DE LA SERRANA (4)

2016

  1. Evaluación de Nutrire®: una herramienta on-line para realizar estudios de evaluación del estado nutricional

    Ars pharmaceutica, Vol. 57, Núm. 1, pp. 37-41

2010

  1. Grasas y aceites

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 249-280

  2. Perfil del farmacéutico en el ámbito de la nutrición a nivel europeo

    Ars pharmaceutica, Vol. 51, Núm. 1, pp. 435-442

1995

  1. Stability of α-tocopherol in virgin olive oil during microwave heating

    LWT - Food Science and Technology, Vol. 28, Núm. 6, pp. 644-646