MANUEL
OLALLA HERRERA
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Proyectos vigentes
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INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS JOSÉ MATAIX VERDÚ
JOSÉ LUIS QUILES MORALES
Proyectos finalizados
2023
2019
2014
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ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO FERMENTADO A BASE DE LECHE DE CABRA CON ACTIVIDAD FUNCIONAL PROBIÓTICA
MARÍA DOLORES RUIZ LÓPEZ