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JOSÉ MARÍA
VICARIA RIVILLAS
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
María José
Saenz Espinar
Sie sind in
Zusammenarbeiten
María José Saenz Espinar
Publikationen, an denen er mitarbeitet María José Saenz Espinar (1)
2024
Multi-length Scale Approach to Investigate Cleaning of Food-Derived Deposits Adhered to Hard Surfaces: Mixtures of Starch, Whey Protein, and Lard
Food and Bioprocess Technology
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