Departamento
NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Artículos (14) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2005
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A method to evaluate downy mildew resistance in grapevine
Agronomie, Vol. 25, Núm. 1, pp. 163-165
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Ampelographic comparison of grape cultivars (Vitis vinifera L.) grown in northwestern Spain and northern Portugal
American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 56, Núm. 3, pp. 287-290
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Aportación al estudio de alimentos funcionales y medicamentos
El farmacéutico: profesión y cultura, Núm. 345, pp. 74-80
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Assessing the antioxidant activity of melanoidins from coffee brews by different antioxidant methods
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 53, Núm. 20, pp. 7832-7836
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Characterisation and identification of grapevine cultivars (Vitis vinifera L.) from northwestern Spain using microsatellite markers and ampelometric methods
Vitis - Journal of Grapevine Research, Vol. 44, Núm. 2, pp. 67-72
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Characterisation of CV. Albarín Blanco (Vitis vinifera L.). Synonyms, homonyms and errors of identification associated with this cultivar
Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, Vol. 39, Núm. 2, pp. 57-65
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Endosulfan and its metabolites in fertile women, placenta, cord blood, and human milk
Environmental Research, Vol. 98, Núm. 2, pp. 233-239
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Evolution of fatty acid profile and lipid oxidation during enteral formula storage
Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, Vol. 29, Núm. 3, pp. 204-211
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Fast method to determine furosine in breakfast cereals by capillary zone electrophoresis
European Food Research and Technology, Vol. 221, Núm. 5, pp. 707-711
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Incidencia de acrilamida en patatas fritas comercializadas en la Comunidad de Madrid
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 367, pp. 30-35
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Prevalencia de desnutrición en pacientes ingresados en un hospital de rehabilitación y traumatología
Nutricion Hospitalaria, Vol. 20, Núm. 2, pp. 121-130
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Registro Nacional de la nutrición parenteral domiciliaria del año 2002
Nutricion Hospitalaria, Vol. 20, Núm. 4, pp. 249-253
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Registro nacional de la nutrición enteral domiciliaria del año 2002
Nutricion Hospitalaria, Vol. 20, Núm. 4, pp. 254-258
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Valoración de la ingesta de nutrientes y energía en paciente crítico bajo terapia nutricional enteral
Nutricion Hospitalaria, Vol. 20, Núm. 2, pp. 110-114