Capítulos de Libro (89) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2010

  1. 2D-QSAR: The Mathematics behind the Drug Design Methodology

    NEW DEVELOPMENTS IN MEDICINAL CHEMISTRY, VOL 1 (BENTHAM SCIENCE PUBL), pp. 79-94

  2. Alimentos transgénicos

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 497-528

  3. Aminoácidos semiesenciales y derivados de aminoácidos de interés nutricional

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 345-378

  4. Antioxidant Capacity of Blood after Extra Virgin Olive Oil Intake in Human Volunteers

    Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention (Elsevier Inc.), pp. 915-923

  5. Azúcares, miel y productos de confitería

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 221-247

  6. BASIC ENGINEERING PROCESSES FOR DRUG LOADING TO POLYMERIC CARRIERS

    HANDBOOK OF DRUG TARGETING AND MONITORING (NOVA SCIENCE PUBLISHERS, INC), pp. 513-523

  7. Bases biológicas del envejecimiento

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 835-864

  8. Bases genéticas de las enfermedades complejas

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 23-52

  9. Bases para la armonización mundial del Estatuto jurídico de los medicamentos

    El acceso al medicamento: retos jurídicos actuales, intervención pública y su vinculación al derecho a la salud (Comares), pp. 1-16

  10. Basic engineering processes for drug loading to polymeric carriers

    Handbook of Drug Targeting and Monitoring: Developments, Challenges and Applications (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 513-523

  11. Bebidas alcohólicas

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 281-312

  12. Bioética y nutrición

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 945-960

  13. Café, té, cacao y productos derivados

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 335-366

  14. Calcio, fósforo, magnesio y flúor. Metabolismo óseo y su regulación

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 641-668

  15. Cambio de paradigma en el marketing de destinos turísticos: el Plan CMA Experience

    Retos para el turismo español: cambio de paradigma : Gijón, 18, 19 y 20 de noviembre de 2009. XIV Congreso de la Asociacion Española de Expertos Científicos en Turismo (Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo (AECIT)), pp. 695-719

  16. Cereales y productos derivados

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 97-138

  17. Ciclos de mejora entre mentores: una herramienta para aprender a mentorizar

    Formación inicial del profesorado universitario [Recurso electrónico] (Secretariado de Formación y Apoyo a la Calidad), pp. 195

  18. Complementos alimenticios

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 477-496

  19. Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 397-428

  20. Comunicación intercelular: hormonas, eicosanoides y citoquinas

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 43-82