Estudio mediante modelos no lineales para compuestos fenólicos en brandy según el proceso de envejecimiento seguidodinámico o soleras y estático o tradicional

  1. Quesada Granados, J.
  2. Olalla Herrera, Manuel
  3. Giménez Martínez, Rafael
  4. López García de la Serrana, Herminia
  5. Villalón Mir, Marina
  6. López Martínez, María del Carmen
Buch:
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994

Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-060-4

Datum der Publikation: 1995

Seiten: 965-974

Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)

Art: Konferenz-Beitrag