Estudio mediante modelos no lineales para compuestos fenólicos en brandy según el proceso de envejecimiento seguidodinámico o soleras y estático o tradicional

  1. Quesada Granados, J.
  2. Olalla Herrera, Manuel
  3. Giménez Martínez, Rafael
  4. López García de la Serrana, Herminia
  5. Villalón Mir, Marina
  6. López Martínez, María del Carmen
Book:
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994

Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-060-4

Year of publication: 1995

Pages: 965-974

Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)

Type: Conference paper