Estudio del contenido polifenólico de los brandies y su relación con el sistema de envejecimiento

  1. Olalla Herrera, Manuel
  2. Giménez Martínez, Rafael
  3. López García de la Serrana, Herminia
  4. Villalón Mir, Marina
  5. López Martínez, María del Carmen
Book:
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin

Publisher: [S.l. : s.n.], 1998

ISBN: 972-8023-26-X

Year of publication: 1998

Volume: 2

Pages: 291-295

Congress: XXIII Congrès mondial de la vigne et du vin (23. 1998. Lisboa)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet