Estudio del contenido polifenólico de los brandies y su relación con el sistema de envejecimiento

  1. Olalla Herrera, Manuel
  2. Giménez Martínez, Rafael
  3. López García de la Serrana, Herminia
  4. Villalón Mir, Marina
  5. López Martínez, María del Carmen
Libro:
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin

Editorial: [S.l. : s.n.], 1998

ISBN: 972-8023-26-X

Ano de publicación: 1998

Volume: 2

Páxinas: 291-295

Congreso: XXIII Congrès mondial de la vigne et du vin (23. 1998. Lisboa)

Tipo: Achega congreso

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