Estudio del contenido polifenólico de los brandies y su relación con el sistema de envejecimiento

  1. Olalla Herrera, Manuel
  2. Giménez Martínez, Rafael
  3. López García de la Serrana, Herminia
  4. Villalón Mir, Marina
  5. López Martínez, María del Carmen
Livre:
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin

Éditorial: [S.l. : s.n.], 1998

ISBN: 972-8023-26-X

Année de publication: 1998

Volumen: 2

Pages: 291-295

Congreso: XXIII Congrès mondial de la vigne et du vin (23. 1998. Lisboa)

Type: Communication dans un congrès

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