Estudio comparativo de métodos de desecación y tiempo de extracción de grasa por aguacates de la variedad "reed"

  1. Ruiz López, María Dolores
  2. García Villanova, R.
  3. García-Villanova Ruiz, Belén
Revista:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Año de publicación: 1988

Volumen: 28

Número: 1

Páginas: 145-150

Tipo: Artículo

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