Producción de hidrolizados de proteínas del lactosuero para nutrición infantil

  1. Guadix, A.
  2. Martínez Férez, Antonio
  3. Camacho Rubio, Fernando
  4. González Tello, P.
  5. Páez, M.P.
  6. Gómez Garzón, M.
  7. Guadix Escobar, Emilia María
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 2007

Nummer: 379

Seiten: 108-112

Art: Artikel

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