Producción de hidrolizados de proteínas del lactosuero para nutrición infantil
- Guadix, A.
- Martínez Férez, Antonio
- Camacho Rubio, Fernando
- González Tello, P.
- Páez, M.P.
- Gómez Garzón, M.
- Guadix Escobar, Emilia María
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 2007
Número: 379
Páxinas: 108-112
Tipo: Artigo