Producción de hidrolizados de proteínas del lactosuero para nutrición infantil

  1. Guadix, A.
  2. Martínez Férez, Antonio
  3. Camacho Rubio, Fernando
  4. González Tello, P.
  5. Páez, M.P.
  6. Gómez Garzón, M.
  7. Guadix Escobar, Emilia María
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2007

Issue: 379

Pages: 108-112

Type: Article

More publications in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos