Producción de hidrolizados de proteínas del lactosuero para nutrición infantil

  1. Guadix, A.
  2. Martínez Férez, Antonio
  3. Camacho Rubio, Fernando
  4. González Tello, P.
  5. Páez, M.P.
  6. Gómez Garzón, M.
  7. Guadix Escobar, Emilia María
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 2007

Zenbakia: 379

Orrialdeak: 108-112

Mota: Artikulua

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