Cambios en los ácidos grasos del tejido adiposo subcutáneo durante la maduración del jamón serrano blanco

  1. Puertas, P.
  2. Artacho, R.
  3. López, H.
  4. M.C. López
Aldizkaria:
Ars pharmaceutica

ISSN: 2340-9894,  0004-2927

Argitalpen urtea: 1997

Alea: 38

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 71-76

Mota: Artikulua

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