Cambios en los ácidos grasos del tejido adiposo subcutáneo durante la maduración del jamón serrano blanco

  1. Puertas, P.
  2. Artacho, R.
  3. López, H.
  4. M.C. López
Revista:
Ars pharmaceutica

ISSN: 2340-9894,  0004-2927

Ano de publicación: 1997

Volume: 38

Número: 1

Páxinas: 71-76

Tipo: Artigo

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