Effect of ultrasound pretreatment and sequential hydrolysis on the production of Tenebrio molitor antidiabetic peptides

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Revista:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Año de publicación: 2020

Volumen: 123

Páginas: 217-224

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FBP.2020.07.003 GOOGLE SCHOLAR

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