Production of resistant starch by enzymatic debranching in legume flours
ISSN: 0144-8617
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 101
Nummer: 1
Seiten: 1176-1183
Art: Artikel
ISSN: 0144-8617
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 101
Nummer: 1
Seiten: 1176-1183
Art: Artikel