Waste Frying Oils as Substrate for Enzymatic Lipolysis: Optimization of Reaction Conditions in O/W Emulsion
ISSN: 0003-021X
Año de publicación: 2016
Volumen: 93
Número: 11
Páginas: 1487-1497
Tipo: Artículo
ISSN: 0003-021X
Año de publicación: 2016
Volumen: 93
Número: 11
Páginas: 1487-1497
Tipo: Artículo