A new kinetic model proposed for enzymatic hydrolysis of lactose by a β-galactosidase from Kluyveromyces fragilis
ISSN: 0141-0229
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 31
Nummer: 3
Seiten: 300-309
Art: Artikel
ISSN: 0141-0229
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 31
Nummer: 3
Seiten: 300-309
Art: Artikel