Combination of analytical and chemometric methods as a useful tool for the characterization of extra virgin argan oil and other edible virgin oils. Role of polyphenols and tocopherols
- Rueda, A.
- Samaniego-Sánchez, C.
- Olalla, M.
- Giménez, R.
- Cabrera-Vique, C.
- Seiquer, I.
- Lara, L.
ISSN: 1060-3271
Any de publicació: 2016
Volum: 99
Número: 2
Pàgines: 489-494
Tipus: Article