Characterization of commercial Spanish non-citrus juices: Antioxidant and physicochemical aspects
- Pastoriza, S.
- Pérez-Burillo, S.
- Delgado-Andrade, C.
- Rufián-Henares, J.A.
ISSN: 1873-7145, 0963-9969
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 100
Seiten: 216-225
Art: Artikel