Revalorization of coffee by-products. Prebiotic, antimicrobial and antioxidant properties
- Jiménez-Zamora, A.
- Pastoriza, S.
- Rufián-Henares, J.A.
ISSN: 0023-6438
Ano de publicación: 2015
Volume: 61
Número: 1
Páxinas: 12-18
Tipo: Artigo
ISSN: 0023-6438
Ano de publicación: 2015
Volume: 61
Número: 1
Páxinas: 12-18
Tipo: Artigo