Effect of natural and controlled fermentation on chemical composition and nutrient dialyzability from beans (Phaseolus vulgaris L.)
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2003
Ausgabe: 51
Nummer: 17
Seiten: 5144-5149
Art: Artikel
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2003
Ausgabe: 51
Nummer: 17
Seiten: 5144-5149
Art: Artikel