Composition and antioxidant properties of spanish extra virgin olive oil regarding cultivar, harvest year and crop stage

  1. Borges, T.H.
  2. Serna, A.
  3. López, L.C.
  4. Lara, L.
  5. Nieto, R.
  6. Seiquer, I.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2019

Volumen: 8

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX8070217 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor