Effect of Lactic Acid Bacteria Fermentation on the Polar Compounds Content with Antioxidant and Antidiabetic Activity of Avocado Seed Extracts

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  7. Gómez-Caravaca, A.M.
Revista:
Fermentation

ISSN: 2311-5637

Año de publicación: 2023

Volumen: 9

Número: 5

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FERMENTATION9050420 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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