Current projects Ongoing projects a researcher is involved in

  1. GUTMICROBES-4-HEALTH - DEVELOPING NOVEL STRATEGIES FOR IMPROVING HEALTH THROUGH MODULATION OF THE GUT MICROBIOME

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  2. FEEDYOURGUT - TOWARDS MICROBE-AWARE PERSONALIZED NUTRITION: DISSECTING THE IMPACT OF INDIVIDUAL FOODS ON THE GUT MICROBIOTA FUNCTIONAL NETWORK

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  3. FEEDYOURGUT - TOWARDS MICROBE-AWARE NUTRITION: KNOWLEDGE DATABASE AND SOFTWARE FOR PERSONALISED BIOENGINEERING OF GUT MICROBIOTA METABOLISM.

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  1. CIENCIA DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICION

    MIGUEL NAVARRO ALARCÓN

  1. PREDOCTORAL JUNTA 2021. DUQUE SOTO, CARMEN MARIA

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

  2. P36 MODALIDAD A - TESIS DOCTORAL 'TECNOLOGÍAS AVANZADAS DE OBTENCIÓN Y ESTABILIZACIÓN DE INGREDIENTES ACTIVOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA'

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

  1. CONTRATO.TORRES. LOZANO SANCHEZ, JESUS

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

  1. DESARROLLO DE LECHES FERMENTADAS CON INGREDIENTES SIMBIÓTICOS ENCAPSULADOS A BASE DE POLIFENOLES DE HIBISCO Y PROBIÓTICOS (HIBISPROMILK).

    MARÍA ISABEL BORRAS LINARESRAFAEL JESÚS GIMÉNEZ MARTÍNEZ

  2. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 'APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS AVANZADAS DE ENCAPSULACIÓN POR ALTAS PRESIONES PARA LA INCORPORACIÓN DE INGREDIENTES BIOACTIVOS EN ACEITE DE OLIVA, ENCAPSOLIVE'

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

Completed projects Projects already finished in which a researcher has participated

2026

  1. PROGRAMA 37B TÍTULO PROYECTO/ACTUACIÓN: DESARROLLO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS DE ENVASADO DE ACEITE DE OLIVA EN FORMATO AEROSOL PARA MEJORAR LA FUNCIONALIDAD DEL ENVASE Y VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO¿ EN LA EMPRESA TORRES MORENTE

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

2025

  1. EXTRACCIÓN Y ENCAPSULACIÓN GREEN APLICADOS A LA ECONOMÍA CIRCULAR INTEGRATIVA PARA LA REVALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA OLIVAR Y HORTOFRUTÍCOLA

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

  2. BIOREVALEAF - NUEVAS RUTAS ALTERNATIVAS BIO-GREEN PARA LA REVALORIZACIÓN INTEGRAL DE LA HOJA DEL OLIVO

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

2024

  1. APLICACIÓN DE EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ULTRASONIDOS Y CARBONIZACIÓN HIDROTÉRMICA PARA LA RECUPERACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE SUBPRODUCTOS DEL OLIVAR.

    LUCÍA LÓPEZ SALAS

  2. EVALUACIÓN DE TECNOLOGÍAS EMERGENTES PARA INCORPORACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN ACEITES DE OLIVA

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

2023

  1. VALORACIÓN DE RESIDUOS ALIMENTARIOS MEDIANTE OBTENCIÓN DE PRODUCTOS BIOFORTIFICANTES

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  2. FORMULACIÓN DE LECHES FERMENTADAS A PARTIR DE LECHE DE CABRA CON PROBIÓTICOS NATURALES DE LECHE MATERNA HUMANA: INTERÉS EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES DE LA SOCIEDAD ACTUAL

    RAFAEL JESÚS GIMÉNEZ MARTÍNEZANA MARÍA RIVAS VELASCO

  3. STANCE4HEALTH - SMART TECHNOLOGIES FOR PERSONALISED NUTRITION AND CONSUMER ENGAGEMENT

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

2022

  1. RECOMENDACIONES DIETÉTICAS Y ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ACEITES DE OLIVA ENRIQUECIDOS Y/O SUPLEMENTADOS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

  2. EFECTO DEL PROCESADO TÉRMICO EN LA COMPOSICIÓN DE LA MICROBIOTA INTESTINAL

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  3. NUEVAS APLICACIONES INNOVADORAS DE EXTRACTOS ¿GREEN¿ DE HOJA DE OLIVO PARA EL DESARROLLO DE INGREDIENTES TECNOLÓGICOS ACTIVOS, SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS Y DESARROLLO DE FÁRMACOS

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

  4. ADQUISICIÓN DE UNA PLATAFORMA DE SIMULACIÓN DEL TRACTO GASTROINTESTINAL HUMANO DE FISIOLOGÍA MÚLTIPLE----

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

2021

  1. ****ANULADO****ASESORAMIENTO CIENTÍFICO EN EL ÁREA DE EXTRACCIÓN, SECADO Y ENCAPSULACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

  2. RECOMENDACIONES DIETÉTICAS Y ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ACEITES DE OLIVA ENRIQUECIDOS Y/O SUPLEMENTADOS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ

  3. ADQUISICIÓN DE INSTRUMENTO DE ICP-MS/MS PARA ESTUDIOS DE AUTENTICIDAD ALIMENTARIA, ESPECIACIÓN Y PROTEÓMICA----

    MIGUEL NAVARRO ALARCÓN

2020

  1. PROYECTO PARA LA INTENSIFICACION DE LA INVESTIGACION

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

2019

  1. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. REVALORIZACION DE SUBPRODUCTOS CAFETEROS MEDIANTE EL DISEÑO DE ALIMENTOS FUNCIONALES Y BIOFORTIFICACION AGRONOMICA.

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  2. LIBERACIÓN GASTROINTESTINAL CONTROLADA DE INGREDIENTES FUNCIONALES ENRIQUECIDOS EN COMPUESTOS BIOACTIVOS CON APLICACIÓN EN OBESIDAD E INFLAMACIÓN

    JESÚS LOZANO SÁNCHEZ