Proyecto de investigación
PID2020-114137RB-I00
OBTENCIÓN DE ENCAPSULADOS DE PÉPTIDOS INHIBIDORES DE DPP-IV PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES MEDIANTE SECADO POR ATOMIZACIÓN Y ELECTROSPRAYADO
date_range
Duración del 01 de septiembre de 2021 al 31 de agosto de 2024
(36 meses)
Investigadores/as
Componentes en otros momentos (2)
- BERRAQUERO GARCÍA, CARMEN Colaboradora 20222023
- BERRAQUERO GARCÍA, CARMEN Colaboradora 20222022