Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
EMILIA MARÍA
GUADIX ESCOBAR
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Aalborg University
Aalborg, Dinamarca
Estás en
Colaboraciones
Aalborg University
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Aalborg University (1)
2023
Bioinformatically predicted emulsifying peptides and potato protein hydrolysate improves the oxidative stability of microencapsulated fish oil
Food Chemistry Advances, Vol. 3
Contactar
Aviso Legal
translate
es
arrow_drop_down
translate
es
arrow_drop_down
ca
eu
gl
en
fr
de