EDUARDO JESÚS
GUERRA HERNÁNDEZ
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Saila: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Fakultatea: FACULTAD DE FARMACIA
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: CONTROL DE CALIDAD ANALIT.Y TOXIC.DE ALIM.Y BEBIDA
E-maila: ejguerra@ugr.es
Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Estudio por cromatografía en fase gaseosa de los componentes esenciales, alcoholes, aldehídos, esteres, ácidos grasos y esteroles, de bayas de especies del genero Juniperus. Comportamiento farmacológico de terpenos en órganos aislados de rata 1986. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Rafael García-Villanova Ruiz, Dra. María del Carmen López Martínez, Dr. Emilio Puche Cañas.