Publications (34) MERCEDES SÁNCHEZ VIÑAS publications

2010

  1. Integración de distintos tipos de actuaciones en la formación del profesorado novel: mentorización, asesoramiento y entrenamiento

    Formación inicial del profesorado universitario [Recurso electrónico] (Secretariado de Formación y Apoyo a la Calidad), pp. 153-162

  2. Phytosterols in olive oil

    Olive Oil and Health (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 309-350

2009

  1. Habilidad, motivación y actitud: adquisición de recursos para una docencia activa en ciencias experimentales

    Experiencias de mentorización a profesorado principiante en la Educación Superior [Recurso electrónico]: Actas Primeras Jornadas de Intercambio de Experiencias de Mentorización en la Educación Superior

2007

  1. ANSUP 1.0: un ejemplo de aplicación de las tecnologías de la información y la comunicación en el estudio de técnicas analíticas

    Macla: revista de la Sociedad Española de Mineralogía, Núm. 7, pp. 35-35

  2. Fundamentos de la calibración y cuantificación en química analítica separativa

    Homenaje al profesor don Fermín Capitán: Investigación actual de la Escuela Analítica de Granada (Editorial Universidad de Granada), pp. 707-738

  3. Influencia del proceso de elaboración en la formación de aminas biógenas en cervezas

    Homenaje al profesor don Fermín Capitán: Investigación actual de la Escuela Analítica de Granada (Editorial Universidad de Granada), pp. 367-380

  4. Principles of analytical calibration/quantification for the separation sciences

    Journal of Chromatography A, Vol. 1158, Núm. 1-2, pp. 33-46

2003

  1. The influence of the brewing process on the formation of biogenic amines in beers

    Analytical and Bioanalytical Chemistry, Vol. 376, Núm. 2, pp. 162-167