RAFAEL JESÚS
GIMÉNEZ MARTÍNEZ
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
SERGIO
PÉREZ BURILLO
Investigador en el periodo 2021-2021
Publicaciones en las que colabora con SERGIO PÉREZ BURILLO (1)
2018
-
Effect of brewing time and temperature on antioxidant capacity and phenols of white tea: Relationship with sensory properties
Food Chemistry, Vol. 248, pp. 111-118