Department: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Faculty: FACULTAD DE FARMACIA

Area: Nutrition and Food Science

Research group: CONTROL DE CALIDAD ANALIT.Y TOXIC.DE ALIM.Y BEBIDA

Email: rartacho@ugr.es

Doctor by the Universidad de Granada with the thesis Componentes azufrados del género Allium y su efecto sobre la captación de yodo por el tiroides 1990. Supervised by Dr. María Fátima Olea Serrano, Dr. María Dolores Ruiz López.