SERGIO
PÉREZ BURILLO
Investigador en el període 2021-2021
Departament: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Facultat: FACULTAD DE FARMACIA
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Grup d'investigació: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado
Doctor per la Universidad de Granada amb la tesi Evaluación de la actividad antioxidante global de los componentes de la dieta española mediante su digestión in vitro efecto del procesado térmico y de la microbiota intestinal 2019. Dirigida per Dr. José Ángel Rufián Henares.