Fachbereich: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Fakultät: FACULTAD DE FARMACIA

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado

Doktor von der Universidad de Granada mit der Dissertation Evaluación de la actividad antioxidante global de los componentes de la dieta española mediante su digestión in vitro efecto del procesado térmico y de la microbiota intestinal 2019. unter der Leitung von Dr. José Ángel Rufián Henares.