Département: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Faculté: FACULTAD DE FARMACIA

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado

Docteur à l Universidad de Granada avec la thèse Evaluación de la actividad antioxidante global de los componentes de la dieta española mediante su digestión in vitro efecto del procesado térmico y de la microbiota intestinal 2019. Dirigée par Dr. José Ángel Rufián Henares.