Departament: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

FACULTAD: FACULTAD DE FARMACIA

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup de recerca: ANYS ALIMENTOS, NUTRICIÓN Y SALUD

Correu: carmenrazola@ugr.es

Doctora per la Universidad de Granada amb la tesi Extracción de compuestos bioactivos a partir de subproductos alimentarios y posterior uso como ingredientes para la formulación de alimentos enriquecidos 2024. Dirigida per Dr. Vito Verardo, Dr. Eduardo Guerra Hernández.