Projet de recherche
AGL2001-2977
NUEVOS INDICADORES DE PARDEAMIENTO QUÍMICO PARA EL CONTROL DE INGREDIENTES, FÓRMULAS Y CEREALES INFANTILES. RELACIONES CON EL VALOR NUTRICIONAL
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Durée de 28 décembre 2001 à 27 décembre 2004
(36 mois)
Fini
Chercheurs
EDUARDO JESÚS
GUERRA HERNÁNDEZ
Responsable