Proxecto de investigación
AGL2001-2977
NUEVOS INDICADORES DE PARDEAMIENTO QUÍMICO PARA EL CONTROL DE INGREDIENTES, FÓRMULAS Y CEREALES INFANTILES. RELACIONES CON EL VALOR NUTRICIONAL
date_range
Duración do 28 de decembro de 2001 ao 27 de decembro de 2004
(36 meses)
Rematou
Investigadores/as
EDUARDO JESÚS
GUERRA HERNÁNDEZ
Responsable