Modificaciones enzimaticas durante la conservacion a bajas temperaturas en las especies del genero coligo para su aplicacion al control de calidad

  1. LUNA MALDONADO, MARIA AUXILIADORA
unter der Leitung von:
  1. María del Carmen López Martínez Doktormutter

Universität der Verteidigung: Universidad de Granada

Jahr der Verteidigung: 1988

Gericht:
  1. Jesús Thomas Gómez Präsident
  2. M.ª Luisa Lorenzo Tovar Sekretärin
  3. María Dolores Ruiz López Vocal
  4. Diego Santiago Laguna Vocal
  5. Francisco Rincón León Vocal

Art: Dissertation

Teseo: 18099 DIALNET