Modificaciones enzimaticas durante la conservacion a bajas temperaturas en las especies del genero coligo para su aplicacion al control de calidad
- LUNA MALDONADO, MARIA AUXILIADORA
- María del Carmen López Martínez Doktormutter
Universität der Verteidigung: Universidad de Granada
Jahr der Verteidigung: 1988
- Jesús Thomas Gómez Präsident
- M.ª Luisa Lorenzo Tovar Sekretärin
- María Dolores Ruiz López Vocal
- Diego Santiago Laguna Vocal
- Francisco Rincón León Vocal
Art: Dissertation