Modificaciones enzimaticas durante la conservacion a bajas temperaturas en las especies del genero coligo para su aplicacion al control de calidad
- LUNA MALDONADO, MARIA AUXILIADORA
- María del Carmen López Martínez Directrice
Université de défendre: Universidad de Granada
Année de défendre: 1988
- Jesús Thomas Gómez President
- M.ª Luisa Lorenzo Tovar Secrétaire
- María Dolores Ruiz López Rapporteur
- Diego Santiago Laguna Rapporteur
- Francisco Rincón León Rapporteur
Type: Thèses