Nitrogen fractions of Andalusian goat milk compared to similar types of commercial milk

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2009

Volumen: 113

Número: 3

Páginas: 835-838

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2008.10.022 GOOGLE SCHOLAR
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