An in vitro batch fermentation protocol for studying the contribution of food to gut microbiota composition and functionality

  1. Pérez-Burillo, S.
  2. Molino, S.
  3. Navajas-Porras, B.
  4. Valverde-Moya, Á.J.
  5. Hinojosa-Nogueira, D.
  6. López-Maldonado, A.
  7. Pastoriza, S.
  8. Rufián-Henares, J.Á.
Revista:
Nature Protocols

ISSN: 1750-2799,  1754-2189

Año de publicación: 2021

Volumen: 16

Número: 7

Páginas: 3186-3209

Tipo: Revisión

DOI: 10.1038/S41596-021-00537-X GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus